准备材料，桃胶、皂角米、雪燕分开提前泡发24-48h，天气热放冰箱泡发，中间换水2-3次，我习惯前一天放冰箱里泡，隔天早上换水，晚上回来炖煮，睡前吃一小碗，剩下的凉透放冷藏，隔天早上空腹再吃一碗～

泡发后的桃胶皂角米会膨胀很多，挑出桃胶里面的杂质，清洗干净，滤干水份。

泡发后的雪燕，晶莹剔透～ 滤干备用。

桃胶跟皂角米放入炖锅，加入适量水，隔水炖1小时，（用汤锅需小火煮半小时，用汤锅容易糊底，注意搅拌）。

炖煮一小时后加入雪燕继续炖煮10分钟（用汤锅煮10分钟）。

加入红枣、枸杞、冰糖、牛奶搅拌后继续炖煮10分钟，（用汤锅煮至沸腾即可，牛奶容易溢锅，要小火）。

一锅胶原满满的桃胶皂角米雪燕炖奶完成✅

夏日可以放凉后放冰箱冷藏后再吃哦～也可以加点木瓜芒果一起吃，口感更好！