椰汁芋头芡实煲
芋头与南瓜的爱恨情仇
用料
| 芋头 | 约300克(粉芋头) |
| 芡实 | 50克 |
| 南瓜 | 300克 |
| 椰浆 | 一罐(高达牌) |
| 冰糖 | 适量 |
| 蒜头 | 8瓣 |
| 葱 | 少许 |
椰汁芋头芡实煲的做法
1.先将芡实洗净，放入砂锅先煲8－10分钟(看分量)
2.将南瓜洗净切块，先用平底锅文火少油煎至金黄
3.将芋头洗净切块，先用平底锅文火少油煎至金黄
4.将芋头和南瓜放入砂锅一块煮熟(8－10分钟），煮开后在小火慢炖(8分钟，芋头南瓜煮烂)
5.加入适量冰糖，最后放点葱花点缀即可出炉
小贴士
1.蒜头和芋头南瓜一起煎，会更香
2.简单容易上手
2.简单容易上手
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