古法酸梅汤
娃说要喝正宗酸梅汤,那我来试试。
用料
| 乌梅 | 50克 |
| 黑枣 | 50克 |
| 山楂干 | 50克 |
| 黄冰糖 | 150克 |
| 干桂花 | 适量 |
| 甘草 | 3片 |
| 豆蔻 | 3个 |
| 水 | 3000克 |
古法酸梅汤的做法
食材就这些,网上都捡品质好的买的。

酸梅汤好不好喝,食材是关键。

除了桂花和冰糖,其它的都洗干净放砂锅,加足水,大火烧开。

转小火慢炖2小时。

最后加桂花。

加冰糖。

太香了,热乎乎的忍不住盛一碗,尝尝,好地道。

过滤一下,放冰箱冷藏,完美。

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