猪肉沫土豆葱头香菇
乱炖啊?
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 土豆 | 2个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 1半末➕1半丝 |
| 葱 | 1/4根 |
| 蒜 | 半头 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 生抽 | 4-6勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 猪油 | 2-3勺 |
| 郫县豆瓣 | 2-3勺 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1勺（我忘记放?） |
猪肉沫土豆葱头香菇的做法
猪肉?➕土豆?➕胡萝卜?➕葱头?➕香菇?➕青椒➕➕喜欢什么都可以换（比如换牛肉沫，小辣椒，木耳，豆腐。。。）
香菇泡水
各种佐料
姜蒜
姜末和姜丝，蒜末
肉切丁或是肉末
我有的肉末
加姜葱
加料酒，生抽，白胡椒，香油腌制15分钟
锅中放入猪油
下肉末
炒匀
下葱姜蒜
炒匀
下葱头和胡萝卜
放生抽（放蚝油）
放郫县豆瓣
放土豆
炒匀
泡好的香菇
香菇切条
香菇水
倒入香菇水，香菇条，再加开水
煮开后加入姜丝，天冷多吃点姜（不喜欢的就不用加）
一点点白糖
关火放青椒
盖饭
拌米饭太好吃了?
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