五彩水饺~韭菜虾仁肉馅
用料
| 面 | 600g |
| 蝶豆花 | 15g |
| 南瓜泥 | 100g |
| 小油菜叶 | 70g |
| 红曲粉 | 3g |
| 肉馅 | 300g |
| 生抽 | 10g |
| 味达美 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 耗油 | 10g |
| 食用油 | 20g |
| 虾仁 | 200g |
| 韭菜 | 150g |
五彩水饺~韭菜虾仁肉馅的做法
揉好的彩色面团
紫色:蝶豆花15g加入80g开水凉透后加入150g面粉
黄色:南瓜泥100g加入200g面粉
绿色:小油菜叶70g加入70g水加入130g面粉
红色:红曲粉3g加入面粉100g
肉馅加入调料

调好的肉馅加入葱花、姜末,加入50g水

调好的肉馅

加入韭菜

加入虾仁搅匀

面团搓条切剂子

切剂

擀皮

开始包饺子

五颜六色的饺子包好了

阳光下的饺子

吃饺子

团团圆圆

煮饺子

调点蒜泥

吃饺子

来一盘

芹菜肉馅

韭菜虾仁肉馅

一人一盘

营养美味

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