小清新花朵馒头
也不知道叫啥题目好，就叫花朵馒头吧
用料
| 面粉 | 180克 |
| 水 | 90克 |
| 酵母 | 1克 |
| 椰子油 | 2克 |
| 蝶豆花粉 | 少许 |
| 仙人掌果粉 | 少许 |
小清新花朵馒头的做法
将面粉，水，酵母和一起揉成团，加入椰子油揉成光滑面团
分6克白面团加入仙人掌粉揉成粉色面团，70克白面团加入蝶豆花粉揉成蓝色面团
把白色和蓝色面团平均分成四份，用保鲜袋盖好，以防止表皮风干
取一个蓝色排气滚圆
取一个白色排气滚圆压扁包入蓝色
收口朝上
擀成直径9cm左右圆片，用刮刀平均分成四份
把1和3捏在一起
再把ab和cd四个角分别捏一起
另外两片同样捏一起
再把四个角捏上
翻转过来稍按压一下
粉色排气擀开，用模具压几朵小花
抹一点水粘上去，也可以用工具压一下
锅里水烧到温温热，把蒸格放进去开始醒发
醒发好后开火，水开蒸15分钟，熄火焖三五分钟揭盖
小贴士
椰子油可换成猪油，玉米油等，也可以不放油。水可以换成牛奶，换牛奶要稍多几克。
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