鸡肉的小清新做法-柠檬鸡块
成天吃，红烧的油煎的，烤的，太油腻了，春天了，就要小清新做法，柠檬鸡块，柠檬的清香混合着肉香，吃起来那么让人安心，柠檬的味道可以安抚春天躁动的心
用料
| 鸡腿 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 圆葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 1/2勺 |
| 鸡汁 | 1/2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
鸡肉的小清新做法-柠檬鸡块的做法
鸡腿洗干净
1.去骨
2.如果觉得鸡皮油大的可以把鸡皮去掉，然后把脂肪处理干净
切块
加入酱油
加入料酒，然后抓匀，腌20分钟入味
胡萝卜滚刀块
圆葱菱形块
1.柠檬用力把汁水挤出来
2.剩下的皮切成小块
热锅上油烧7成热
下入腌好的鸡肉，炸到金黄色
炸好捞出备用
锅里留底油，放入圆葱，炒软
放入胡萝卜和柠檬皮翻炒均匀
加入料酒
加入白糖
加入盐
加入鸡精
加入酱油
加入鸡汁
翻炒均匀
加入鸡块翻炒均匀
加入柠檬汁，适量加入，不要把一整个柠檬汁都加进去
淋入香油，翻炒均匀
出锅
小贴士
1.柠檬汁不用加的太多，要不然很算的哦
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