夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 梨 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 少量 |
| 白醋 | 15克 |
夏季超级简单开胃祛火凉菜～苦瓜拌梨的做法
苦瓜切开挖去籽和白色瓤（特别苦)，去的越干净越好，切0.5cm片
锅里加水烧开，加油和盐苦瓜烧开就捞起晾凉，烧久了就不脆了
一个梨，我用的是翠冠梨又脆又甜，没有可用其他梨代替
去皮去芯切成喜欢的形状就可
加入白醋和白糖拌匀，酸甜度可以按自己口味调整适当增加，放入冰箱冷藏后口感更好
- 上一条： 懒人必备凉拌菜：马兰头拌豆腐
- 下一条： 捞汁凉菜
| 苦瓜 | 1根 |
| 梨 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 少量 |
| 白醋 | 15克 |
苦瓜切开挖去籽和白色瓤（特别苦)，去的越干净越好，切0.5cm片
锅里加水烧开，加油和盐苦瓜烧开就捞起晾凉，烧久了就不脆了
一个梨，我用的是翠冠梨又脆又甜，没有可用其他梨代替
去皮去芯切成喜欢的形状就可
加入白醋和白糖拌匀，酸甜度可以按自己口味调整适当增加，放入冰箱冷藏后口感更好