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免烤箱丨私房爆单芒果

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:51 阅读:7898
浓郁香甜的芒果?做成芒果奶冻
味道绝绝子❗❗❗
在家5分钟就能搞定甜品店爆单的芒果奶冻,谁做谁成功❗❗❗

用料

芒果泥320克
牛奶250克
淡奶油110克
白糖15—20克
吉利丁片15克

免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法

  1. 芒果?洗净切用料理机打成泥,吉利丁片用冰水泡软备用。

    免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法 步骤1
  2. 牛奶➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中,混合均匀小?慢慢加热到60度左右。

    免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法 步骤2
  3. 关火加入泡软的吉利丁片(吉利丁要沥干水份)搅拌均匀。

    免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法 步骤3
  4. 再加入芒果泥搅拌均匀。(芒果奶冻糊要过筛,这样更细腻)

    免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法 步骤4
  5. 倒入杯子里面,冷藏4小时以上。

    免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法 步骤5
  6. 芒果奶冻完全凝固后表面放芒果?丁装饰一下。

    免烤箱丨私房爆单?芒果?奶冻有手就会做的做法 步骤6

小贴士

芒果奶冻糊一定要过筛,这样更细腻,冷藏时间要足够。