快手糖醋里脊，好吃到流泪。

猪里脊300克。

切厚片，然后切粗条。

放入2克盐、2克白胡椒粉、一个鸡蛋、一大勺淀粉，适量清水。

下手抓成这个状态即可。

锅中放油，五成热下入里脊条，全程小火慢炸。

炸至表面金黄捞出控油。

锅中留底油，加入清水、白糖、白醋、番茄酱，也是全程小火熬至粘稠。

下入里脊条，均匀的裹上酸甜汁，撒上少许芝麻出锅。

外酥里嫩、酸甜可口。好吃到停不下来。