泡椒炒猪肝
好久没吃猪肝了，中午做了盘泡椒炒猪肝，香香辣辣的超好吃，上桌就被抢光了！
用料
| 猪肝 | 半斤 |
| 姜片、泡椒、泡萝卜、 | 1小碗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐和糖 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 小葱 | 1小把 |
泡椒炒猪肝的做法
猪肝洗净切片，葱、姜、泡菜切段
隆平农场五常有机大米，色泽自然，颗粒饱满，闻起来有大米香气
大米淘洗一下
加适量清水，浸泡10分钟左右开煮～
猪肝洗净切片，用清水多冲洗几遍，加姜、料酒、生抽、淀粉和胡椒粉抓匀腌制10分钟，滤掉腌制的汁水
油烧热倒入猪肝炒至变色
加泡菜和1勺豆瓣酱炒匀
再来少许盐和糖调一下味道就可以啦！
简单开胃的下饭菜轻松搞定
粒粒分明的白米饭?软糯有嚼劲，太好吃了
泡椒搭配米饭?，真的绝了！
猪肝酸爽开胃
一口猪肝一口米饭，太暇意了～
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