先煮米饭，然后再做咖喱。推荐用里脊，那天没里脊了，买了一条小里脊。

切成这样的肉片，大概四五毫米厚，我一个人三块就够了，图上这些吃了两顿

肉片用刀背敲一下，撒点盐，黑胡椒，放旁边腌一下

把胡萝卜，圆葱，土豆切成丁，锅里倒点油，把圆葱倒进去炒一下。

把剩下的蔬菜倒进去炒一炒

加水煮开，开了之后放半块咖喱

用的这个辣味咖喱，比普通的好吃，我爱吃辣，其实也不怎么辣，不要害怕

煮咖喱的时候开始炸猪排，准备好图上的三样材料，面粉，面包糠，鸡蛋液，猪里脊先裹面粉，然后鸡蛋液，最后面包糠这个顺序弄好

把裹好面包糠的猪排放进已经加热好的油锅里炸一下，炸到表面有点泛红拿出来。都炸好之后再大火敷炸一次，更脆。

复炸完这个样，用纸巾吸一下油，切成块，摆盘

猪排上可以挤一点番茄酱，更好看。