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入秋第一碗汤猪肚山药汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:53 • 阅读：7903
入秋了，你的养生汤不会还没有安排上吧？? ?猪肚汤好上手，一起下厨房吧

用料

枸杞15粒
红枣5-8颗
猪肚1个
山药1根
葱姜1干

入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法

  1. 面粉揉肚

    入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法 步骤1

  2. 盐?搓肚

    入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法 步骤2

  3. 料酒，醋 搓肚

    清水洗净后，冷水下锅焯水

    (猪肚套盘子焯水不会缩小)

    入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法 步骤3

  4. 白胡椒➕姜 入热油爆香

    下猪肚翻炒2分钟后➕冷水大火烧开

    入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法 步骤4

  5. 下入山药，红枣，小火慢炖2小时。
    (枸杞建议在慢炖一小时后加入)

    入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法 步骤5

  6. 秋天第一晚汤，别忘了加葱段提香哦

    入秋第一碗汤猪肚山药汤的做法 步骤6

小贴士

猪肚一定要清理干净，削山药时套上手套
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