电饭盒午餐肉辣白菜豆腐汤锅
超市碰到了小包装的辣白菜,来搞点貌似韩式料理吧。
用料
| 辣白菜 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 菌菇类 | 适量 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 盐,味精,酱 | 适量 |
电饭盒午餐肉辣白菜豆腐汤锅的做法
打个底味,盐,味精,家里没有韩式辣酱,用了点豆瓣酱。

切了点白菜叶,衬托下辣白菜。

没有金针菇,用了点香菇。

还有杏鲍菇,最近比较爱吃香煎杏鲍菇。

午餐肉码上些。

豆腐当时买了为了保存,处理切好冻起来了。中午就化了,不影响。

小包装的辣白菜,很正宗的样子。等中午再开包。

韩料不都的配米饭吃么,大米单独的。好了,这就可以带着去上班了。

中午了,把辣白菜开包放上。看着还行,就有点碎,没我想象的大叶那种,小咸菜了属于是。

带的米淘洗下,第二遍淘米水加到辣白菜里,据说这样汤汁浓稠。

九分满吧

米饭的比例,米120克,水150克。电饭盒加水150ml,30-40分钟左右,时间长主要是为了蒸米饭。不配米饭单纯汤,15-20分钟就行。

下层蒸米饭,上层辣白菜汤。

通电蒸起。

40分钟吧,自动断电即可,焖一会。效果还行。

午餐肉辣白菜豆腐整体搅拌混合均匀下。还不错,辣白菜有点少,整体还行吧,有点意思。

配米饭吃。

最后的汤泡饭环节,美滋滋,吃出汗了。冬天里的幸福时刻。

小贴士
还是用那种又长又大的辣白菜比较带劲,这小包装的就是小咸菜。
追求完美的还是得加韩式辣酱。
其实韩国这些混合的火锅类汤锅菜,像部队火锅,历史是比较不堪的。
中华民族的饮食才是yyds!
追求完美的还是得加韩式辣酱。
其实韩国这些混合的火锅类汤锅菜,像部队火锅,历史是比较不堪的。
中华民族的饮食才是yyds!
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