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清甜猪骨萝卜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7910
寒冷的冬天来一碗热气腾腾的猪骨萝卜汤,可消食健胃,能够保护肠胃,味道清甜不油腻,适合各年龄段人群。做法上,食材简单,下面陈姐跟你们说一下?

用料

萝卜1根
猪骨1斤
芹菜2根
半小勺
胡椒粉(可加也可不加)适量

清甜猪骨萝卜汤的做法

  1. 猪骨洗干净,冷水下锅,烧开后煮一分钟,倒出后用清水洗一下。洗完后放入砂锅煮开,大火转小火,煮30分钟

    清甜猪骨萝卜汤的做法 步骤1
  2. 猪骨煮开后,萝卜洗干净后切小块,放入砂锅中一起煮20分钟

    清甜猪骨萝卜汤的做法 步骤2
  3. 萝卜煮软了后,放入半勺盐和一点胡椒粉,再加入芹菜调味,清甜的砂锅猪骨萝卜汤就煮好了?

    清甜猪骨萝卜汤的做法 步骤3

小贴士

猪骨焯水后,用清水过一遍,才能去掉浮沫,这样后面煮出来的汤会清一些。