10分钟便当菜~青菜腊肠
吃了太多的外卖之后,嘴里一直发腻。自己带菜安全健康,又节约开支。而且,最主要的是好吃吖~油润麻辣的腊肠,遇见翠绿清新的青菜,就是最快手美味的午餐。
用料
| 青菜 | 6颗 | 
| 腊肠 | 2根 | 
| 生抽 | 0.5勺 | 
| 盐 | 3克 | 
| 料酒 | 1勺 | 
| 十三香 | 0.5勺 | 
| 油 | 少于 | 
| 葱花 | 适量 | 
10分钟便当菜~青菜腊肠的做法
青菜洗好,叶片较大的从中间切半。我用的是油菜,其他青菜也可以尝试

葱花切好

腊肠切片

锅中放油,比平时炒菜少一点,因为腊肠本身还会出油。

小火将腊肠翻炒至表面微黄

放入生抽,十三香,料酒。再放入葱花翻炒至出香味。

放入青菜翻炒至断生,加盐,出锅。

装盒即可。

小贴士
1.我选的是四川腊肠,咸辣口的。喜欢甜口的可以选取广式腊肠。
2.腊肠本身味道比较重,油盐请适当减少。出锅前放盐,避免腊肠吸收太多盐分。
2.腊肠本身味道比较重,油盐请适当减少。出锅前放盐,避免腊肠吸收太多盐分。
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