猪油渣炒菜心
用料
| 菜心 | 1束 |
| 油渣 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
猪油渣炒菜心的做法
把菜心洗干净梗叶分开；热锅放猪油，倒入蒜末小火炒香。
小火转大火，先把菜梗放入爆炒，浇入清水。
放入菜叶翻炒。
把炸好的猪油渣倒入一起翻炒。调味：食盐+蚝油+胡椒粉。
盛出装盘。
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| 菜心 | 1束 |
| 油渣 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
把菜心洗干净梗叶分开；热锅放猪油，倒入蒜末小火炒香。
小火转大火，先把菜梗放入爆炒，浇入清水。
放入菜叶翻炒。
把炸好的猪油渣倒入一起翻炒。调味：食盐+蚝油+胡椒粉。
盛出装盘。