圣诞纸杯蛋糕
圣诞节快到啦～气氛搞起来！只要花点小心思，普通的纸杯蛋糕也可以充满圣诞氛围，让人眼前一亮噢～
用料
| 1⃣纸杯蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 水 | 25克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 2⃣装饰 | |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 装饰糖珠 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
圣诞纸杯蛋糕的做法
鸡蛋分离蛋黄蛋清。蛋黄搅散后加入玉米油和水
搅拌乳化后筛入低筋面粉
搅拌均匀
蛋清加糖打发至硬性发泡
倒入蛋黄糊
用刮刀翻拌均匀
面糊装入裱花袋，挤入杯子里至八分满
送入预热好的烤箱，140℃烤35分钟左右，出炉后倒放晾凉
淡奶油加糖打发至纹路清晰
蛋糕表面涂抹一层奶油
如图做出装饰，这里用到的是中号圆形花嘴
雪人
圣诞帽
圣诞帽
抹茶奶油的做法：抹茶粉先加少许未打发的奶油搅匀
再加入已打发的奶油
搅拌均匀即可
把抹茶奶油装入裱花袋，用中号8齿花嘴挤出如图样式
圣诞树
这是圣诞树的造型
最后撒上椰蓉营造下雪的氛围，点缀一些彩色糖珠就完成啦
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