香辣肉沫土豆泥
圆圆的土豆泥就像中秋的月亮一样圆 分享团圆佳节一道超简单又好吃的料理
用料
| 土豆 | 2个 |
| 肉沫 | 适量 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 千岛源茶油 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
香辣肉沫土豆泥的做法
食材备好
肉沫加蚝油2勺
白糖一勺
生抽2勺腌制15分钟
土豆去皮切滚刀块上锅蒸
腌制好的肉沫加少许茶油
锅中加油烧热
下蒜末和郫县豆瓣酱炒出红油
夹肉沫炒散炒变色
加水小火炖煮十分钟
加水淀粉勾芡出锅
土豆蒸到用筷子能扎透
碾成土豆泥搓圆
浇上肉汁撒小米辣
撒葱花
就可以上锅了
寓意团团圆圆
香辣绵软超好吃
茶油做菜很健康老少皆宜 肉沫加糖腌制提鲜
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