香辣肉沫炒豆角碎
用料
| 长豆角 | 400克 |
| 肉沫 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米椒 | 6个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少量 |
| 酱油 | 半勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
香辣肉沫炒豆角碎的做法
超市买好调味肉沫 豆角切碎 准备好辣椒大蒜
锅里烧油放豆角爆炒
翻炒豆角变色后可以放入适量的盐
豆角怕不熟变色后放点水焖一下
焖好的豆角了这个时候放买好的肉末
肉变色后熟了可以放入辣椒 如果前面就放入辣椒 辣椒容易变老
焦锅翻炒均的的肉末豆角里加入适量的鸡精 生抽 蚝油 酱油
再加入点水盖上盖子焖一下
收汁成七八分熟放入大蒜调味
收汁成这样可以出锅了 可以尝一下有没有熟 没有熟的可以再放点水焖一下
成品 巨下饭 马上开启光盘行动！
小贴士
豆角千万要煮熟 不熟容易中毒！