徒手（用刀）开椰子
椰肉和椰汁都盛出来
乌鸡焯水
椰汁、椰肉、姜片放入锅底，加入焯过水的乌鸡，加清水刚好漫过乌鸡。
Instant pot煲汤档40分钟。40分钟后揭盖加入盐和枸杞桂圆继续慢炖20分钟即可！
椰子壳洗好放干可以用来盛汤哦！
