整鸡切块，鸡肉新鲜！然后用一半炖汤！

准备瑶柱干

虫草花

两个放一起用温水浸泡一下！

鸡肉冷水下锅

葱姜料酒去腥味

焯水，水开捞出血沫！

然后用温水清洗

一半鸡肉放入炖盅加虫草花，瑶柱干贝，

虫草花

瑶柱，虫草！

红枣，姜片，加水没过鸡肉！

放入蒸锅内加水煮！炖一小时！最后盐调味，加胡椒粉！枸杞！

好了盛出

另起锅放蒜片

蒜片爆香，放入鸡肉

淋入黄酒，生抽，耗油，冰糖，

加开水没过鸡肉小火炖。

15分钟！

鸡肉汤汁收至一半，放即食板栗！盐调味！

收干汤汁，放青椒炒

鸡肉汁水丰盈，板栗绵软，汤汁浓郁！

茄子对半切成条，上锅蒸15分钟，放凉后，撕成条

放蒜泥，小米辣，白灼汁！

加葱花，淋入热油！

真好