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矜宸•白切三黄鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7898

用料

三黄鸡	1只
葱姜	适量
料酒	少许
火腿片	2片

矜宸•白切三黄鸡的做法

三黄鸡去头去屁股，加入葱姜，火腿片，放足水，没过鸡，加料酒
加盖煮开，持续大火五分钟关火焖15分钟
取出过冰水放凉
卸下鸡翅鸡腿，切件装盘撒盐，用生抽鸡汤，葱姜末汤调味汁。

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