煲老母鸡汤
简单，美味，慢慢煲，要的就是时间的味道
用料
| 老母鸡 | 1只2斤多 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜 | 2片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 葱 | 2-3根 |
| 香菇 | 5-7朵 |
煲老母鸡汤的做法
香菇泡好，婆婆说枣，香菇一般只能单数。
整鸡，带鸡蛋，不剁开，洗干净
所有食材放入砂锅，水尽量多，但是不要开了溢出来，稍微浅五分之一。什么调料都不放，快好了才放盐
水开后，拧最小火，不会溢出来，慢慢煲，二到三小时，看鸡大小，中间可以翻动，小心不要鸡弄散，不好看。
这是煲好了，记得放盐，砂锅就是香。
光盆
小贴士
注意火不能大，盐不要多，其他任何料酒调料都不放，鸡油过多话，洗的时候可以去掉些。