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响螺参鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：7907
鲜美香甘的鸡汤！
响螺配上枸杞有养肝明目很好的功效！
加上老鸡煲汤味道鲜美，营养丰富！

用料

柴鸡半只
干响螺片2--3片
红枣5颗
枸杞30粒左右
人参1根
葱，姜
盐

响螺参鸡汤的做法

  1. 柴鸡剁成大块，焯水洗净！

    响螺参鸡汤的做法 步骤1

  2. 干响螺片提前一晚上冷水泡发！切块焯水！

    响螺参鸡汤的做法 步骤2

  3. 准备好熬汤的食材！

    响螺参鸡汤的做法 步骤3

  4. 砂锅熬煮！温水下入鸡块，大火烧开，撇去浮末！

    响螺参鸡汤的做法 步骤4

  5. 加入人参，红枣，小火熬煮一小时左右！

    响螺参鸡汤的做法 步骤5

  6. 一小时后加入枸杞，葱，姜！

    响螺参鸡汤的做法 步骤6

  7. 继续小火煮1--2小时！临出锅放盐调味！忘记拍成品照了！哈哈哈！想起来的时候已经喝光了！

    响螺参鸡汤的做法 步骤7

  8. 剩下的鸡汤可以煮鸡汤米线！

    响螺参鸡汤的做法 步骤8

小贴士

晚一个小时放枸杞和葱姜，主要是因为这些食材都太容易煮烂了！煮太烂影响口感！
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