第九话：炸火腿《深夜食堂第四季·东京故事》
薄薄的火腿片，裹上厚厚的面衣，炸成金黄色。
用刀对半切开，听到面渣渣碎开的声音，像是踩到一脚落叶。
「老板，再来一杯 high ball！」
用刀对半切开，听到面渣渣碎开的声音，像是踩到一脚落叶。
「老板，再来一杯 high ball！」
用料
| 薄切圆火腿 | 5片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 油（油炸用） | 适量 |
第九话：炸火腿《深夜食堂第四季·东京故事》的做法
火腿切得薄薄的。
* 我直接用了超市能买到的切片圆火腿
先裹上薄薄一层面粉，（老板在剧里说了）千万不能让面粉结块
鸡蛋浆里淌一遍
再裹上厚厚的面衣
在170度的热油中炸至金黄酥脆
对半切开，「嚓」的一声，一本满足
摆盘
给猫吃一口（怎么可能
小贴士
笔记：
1. 要用好一点的面衣
2. 下锅快准狠，要有双十一抢购的精神
3. 做好防护措施
4. 切勿让火腿片和猫单独行动，猫会先动手
5. 一杯 high ball 不够喝
1. 要用好一点的面衣
2. 下锅快准狠，要有双十一抢购的精神
3. 做好防护措施
4. 切勿让火腿片和猫单独行动，猫会先动手
5. 一杯 high ball 不够喝
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