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葱爆羊肉（片）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:16 • 阅读：8012

用料

羊肉片500g
葱50g
蚝油3勺
老抽半勺

葱爆羊肉（片）的做法

  1. 羊肉片用鸡蛋和淀粉抓一下，锅中倒油，然后煸炒羊肉片，变色后出锅

    葱爆羊肉（片）的做法 步骤1

  2. 少量油，把葱放进去煸炒出香味（多多的葱，很提味）然后依次倒入蚝油，羊肉片翻炒，出锅前稍微加点老抽上色

    葱爆羊肉（片）的做法 步骤2

小贴士

第一遍煸炒时羊肉片变色即可，不要炒老了，葱可以多多的放，这次放少了失误了，大家记住教训，这道菜千万不要再放盐了，蚝油味道正好，非常下饭
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