吃不胖❗️快手彩椒鸡肉（牛排）串串

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:23 • 阅读：8024

炎炎夏日，露肉的季节，想必仙女们关注的话题就是减肥，有节食的，有不吃饭的，有针灸的，我说，泥萌累不累呀?
不过说起减肥，我可是有经验，两个月时间从118斤瘦到108斤……我不吃减肥药，不吃代餐，不节食，少油少盐，多吃粗纤维蔬菜和蛋白含量高的食物，每顿七八分饱，每天一小时有氧➕无氧运动。优秀蛋白质足够量了，碳水也不能不吃，人不吃碳水会发疯滴，好好吃饭，吃对结构，才能又解馋又不胖，“三分练七分吃”绝对是真理～

今天推荐一款快手彩椒鸡肉串串和彩椒牛排串串，用它当早餐或晚餐，好吃到哭，关键是低GI，吃起来无压力?

用料

?彩椒鸡肉串：
鸡胸肉1块	150克
奥尔良腌料	10克
纯净水	10克
红色彩椒	半个
绿色彩椒	半个
土豆	半个
盐	少许
孜然粉（可不加）	少许
现磨黑胡椒粉	少许
?彩椒牛排串串：
牛排	150克
红酒	10克
盐	少许
现磨黑胡椒粉	2克
红色彩椒	半个
绿色彩椒	半个
胡萝卜	半个
盐	少许
孜然粉	少许
辣椒粉	少许

?吃不胖❗️快手彩椒鸡肉（牛排）串串?的做法

鸡胸肉洗干净，如果很厚，可以片成两层，用刀背敲松，更容易入味，放入保鲜盒，加奥尔良腌料腌料10克，纯净水10克，放冰箱冷藏腌制6小时或过夜。（奥尔良腌料天猫店铺搜：知仙味全旗舰店）
第二天取出腌制好的鸡胸肉，切成4x4厘米的块。同时竹签洗干净，放凉水里浸泡10分钟。
彩椒洗净去蒂和籽，切4x4厘米的块，土豆削皮洗干净，厚度切0.5厘米，大小也切4x4厘米。
一片彩椒➕一片鸡胸肉➕一片土豆……按照这个顺序全部串好。
把所有的串串上刷一层橄榄油，撒上少许盐、孜然粉和现磨黑胡椒粉。
正反面都要刷橄榄油，撒盐和胡椒粉，盐一定少放，一丢丢即可，因为鸡胸肉都是腌制过的，再说减脂期间应该少油少盐，嘿嘿?
把串好的串串放在刷了油的锡纸上，烤箱200度预热5分钟，烤20分钟，中途10分钟翻面，再刷一层橄榄油，继续烤～（每家烤箱温度不一样，具体温度根据自家烤箱调整）
上桌，开撸啦，嘻嘻?喜欢辣的，可以再撒点辣椒粉～
彩椒牛排串串的做法：主料牛排洗干净，切4x4厘米大小的块，放红酒、盐、现磨黑胡椒粉腌制20～30分钟，盐放一丢丢就好啦，因为后面还要再放的。配料就是红绿彩椒和胡萝卜，一片彩椒➕一片胡萝卜➕一片牛排……按照这个顺序全部串好，把所有的串串上刷一层橄榄油，撒上少许盐、孜然粉和辣椒粉，正反面都要撒均匀。串好的串串放在刷了油的锡纸上，烤箱200度预热5分钟，烤20分钟，中途10分钟翻面，再刷一层橄榄油，继续烤～（每家烤箱温度不一样，具体温度根据自家烤箱调整）
时间到，出炉?喜欢辣的，可以再撒点辣椒粉，上桌开撸，配上一杯红酒cheers