南瓜蒸排骨│多力浓香花生油X金牌家宴
秋天是收获的季节，而且秋天的南瓜口感香甜，既可以当主食，也可以做成甜点和入菜，比如这道南瓜蒸排骨，排骨的汁渗透到南瓜里面，排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美，真的非常美味。
也别忘了带上多力浓香花生油，连续两年获得世界品质评鉴(Monde Selection) 品质金奖以及国际风味评鉴所(iTQi)3星顶级美味奖章,食用油中的“金牌大厨”，有金牌大厨帮把手，做出的菜也更好吃啦～
也别忘了带上多力浓香花生油，连续两年获得世界品质评鉴(Monde Selection) 品质金奖以及国际风味评鉴所(iTQi)3星顶级美味奖章,食用油中的“金牌大厨”，有金牌大厨帮把手，做出的菜也更好吃啦～
用料
| 排骨 | 200克 |
| 南瓜（去皮） | 400克 |
| 豆豉 | 12颗 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 多力浓香花生油 | 1匙 |
| 葱花 | 少许 |
| 小米椒 | 1个 |
南瓜蒸排骨│多力浓香花生油X金牌家宴的做法
材料备好，多力浓香花生油的颜色看起来就很诱人。
蒜剥好，连同洗干净的豆豉一起切碎
将排骨洗干净，加入蒜茸、豆豉、酱油、盐、糖、生粉，拌匀
最后倒入多力浓香花生油拌匀腌制一会使其入味（最后加油有效锁住排骨的水份）
南瓜去皮去核切块
切好的南瓜摆好
将排骨置于南瓜上面摆好，表面可撒点小米椒圈点缀
水开后入锅蒸20分钟即可。具体时间视乎排骨大小中途可用筷子戳，轻易戳透，骨头没有血色即可
出锅后撒上葱花，开动吧！
小贴士
今年中秋,别忘把金牌大厨带回家,做一桌金牌家宴喔！