一次性发酵万圣节南瓜馒头,这样做小孩子多吃俩
为了来临的万圣节,给小宝贝一个惊喜,做成花样她可以多吃点饭,一切为了小孩开心一笑?
用料
| 南瓜 | 210克克 | 
| 面粉 | 300克 | 
| 酵母 | 3克 | 
一次性发酵万圣节南瓜馒头,这样做小孩子多吃俩的做法
南瓜去皮

切片上锅蒸熟

蒸熟的南瓜用勺子按成泥状

面粉酵母温热的南瓜泥放入盆中

搅拌均匀

揉光滑

分剂子,自己喜欢吃多大揪多大?

揉圆

没有刮板用牙签摁 ,用点劲 ,摁深一点 ,不然蒸出来看不出来了

上面放上枸杞或葡萄干

我做的一次发酵,节约时间,二次发酵太麻烦

温水上锅醒发1.5倍大

开水计时我蒸了8分钟,闷三分钟在揭盖子,不会回缩

万圣节南瓜馒头就做好了

小贴士
南瓜泥凉到温热就可以了,太热烫死酵母了,太凉了冬天发的慢