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冬瓜盅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：8009
?好友送的自己种的大冬瓜，
太可怕了！好大个
对于我这种两个人在家吃饭的
它真的压力山大

用料

冬瓜一段（第一段）
?骨头三块
鸡胗一个
生姜3片
枸杞数粒

冬瓜盅的做法

  1. 好友家养的大冬瓜和大南瓜

    冬瓜盅的做法 步骤1

  2. 切第一小段，去籽

    冬瓜盅的做法 步骤2

  3. 我是两个人吃的，所以就切这么段

    冬瓜盅的做法 步骤3

  4. 骨头和冬瓜，备好

    冬瓜盅的做法 步骤4

  5. 骨头改刀小块点

    冬瓜盅的做法 步骤5

  6. 用水果刀把冬瓜肉抠成一粒粒状

    冬瓜盅的做法 步骤6

  7. 骨头过开水去除血水后，沥水水分

    冬瓜盅的做法 步骤7

  8. 冬瓜盅内，加入骨头，生姜片，盐巴

    冬瓜盅的做法 步骤8

  9. 我是用慢炖锅炖汤的，怕等下不好拿出来，所以锅底我用了小盅垫高！加入开水！盐巴！

    冬瓜盅的做法 步骤9

  10. 然后用铁盆倒扣

    冬瓜盅的做法 步骤10

  11. 铁盆倒扣后，记得加上慢炖锅自己的原配锅盖

    冬瓜盅的做法 步骤11

  12. 出锅前15分钟时，加入切下来的冬瓜粒和枸杞，继续炖

    冬瓜盅的做法 步骤12

  13. 汤汁很鲜美哦！

    冬瓜盅的做法 步骤13
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