丝瓜去皮切片，西红柿切丁。喜欢吃大蒜的切片，不喜欢吃的可忽略。放到小盘里备用。

少许油倒入不粘锅，（我倒多了，平时这些油的一半）

用小刷子刷匀。

放入大蒜，打入鸡蛋，放入西红柿丁，各自翻炒。待大蒜炒出香味，鸡蛋搅拌碎。西红柿用木铲碾压翻炒（容易出汤汁）

然后倒入丝瓜片，翻拌一下，西红柿继续用木铲碾压翻炒。

继续炒

西红柿炒的大约这样，终于记得翻拌丝瓜片

然后大汇合，食材搅拌均匀，撒点盐。

泡了一碗荞麦面片。

大汇合了，荞麦面片直接翻拌到丝瓜汤，撒点芝麻。

这几种食材搭配起来，色彩鲜艳，巨下饭，巨好吃！