蚕豆焖饭（电饭煲，纯素）
翻冰箱发现几个月前买的菌菇酱快过期了，然而还剩很多很多。于是拿来和蚕豆一起做焖饭。
用料
| 蚕豆（带壳） | 一斤 |
| 土豆 | 两小个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 笋干 | 适量 |
| 菌菇酱 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 干香菇 | 三朵 |
蚕豆焖饭（电饭煲，纯素）的做法
剥蚕豆
分开泡笋干木耳，和香菇。
留香菇水备用，可以让焖饭变得更鲜美。
土豆胡萝卜切丁、玉米剥点粒备用（我不小心弄多了，成品有些喧宾夺主。改进的话配菜少些，蚕豆多些?）
切香菇、笋干、杏鲍菇、木耳
炒香菇，加笋干、杏鲍菇。加土豆胡萝卜炒炒，加入菌菇酱炒香。再加玉米粒、木耳。加入泡香菇的水。最后加淘洗过的米饭。
水位与菜持平即可。
转入电饭煲，煮熟即可。
出锅后可以加入一点香油。（看个人喜好，我是没加，因为另炒了笋）
调味看个人，我是为了消耗菌菇酱，所以做了这个口味?