豆付模具侧面

正面

分体，槽和压板

150克干黄豆

不锈钢小盆

黄豆倒在不锈钢的盆中

用凉水清洗干净，再放入凉水

豆腐老头内酯一袋三颗

配料表

内酯豆腐制作流程可扫二维码观察视频

九阳静音破壁机

破壁机底座

破壁机玻璃桶

泡发六小时后的黄豆

倒出水分控干

把豆子倒在破壁机的玻璃桶中，再加入1000毫升的水

选择功能键果蔬

启动电源开始破壁

破壁过程视频

破壁好的豆浆非常细腻，除去玻璃桶上盖

打好的豆浆上面都是浮沫

把豆浆倒在不锈钢盆中

拉袋绳过滤网

把过滤网套的不锈钢盆上面

豆浆倒在过滤网中

用双手赚，这是剩下的豆渣，不要扔，可留下蒸馒头，炸丸子

不锈钢蒸锅

把豆浆倒在蒸锅内，开火熬豆浆

开中火用饭勺不停搅动，防止糊锅底儿，顺手泼去上面的浮沫，开锅后再小火煮5分钟，豆浆一定要煮透，煮不透，会中毒，凉1分钟后用筷子挑起豆皮，这是温度，大约90度

土豆淀粉5克

把内酯倒在盆中，放些清水搅拌均匀，再放入土豆淀粉搅拌均匀，然后把90度的豆浆顺盆边从高处往下倒，不用搅拌，然后盖上盖子闷十分钟

豆腐盒子上面铺上豆包布，然后把豆花倒在里面，再把豆包布从四面向中间折

再压上盖板

用个重一点的玻璃杯装满一杯水，压在豆腐盒子上面，用重力压出豆腐花中的水分

压一个小时之后打开豆包布，大豆腐就做成了，非常好吃。