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高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:36 • 阅读：7901
法式经典甜品拿破仑酥，
是一款高颜值，精致又美味的下午茶小甜点~
用蛋挞皮来做，
省却了繁琐的千层酥皮制作，超快手✌️
金黄酥脆的蛋挞皮，
加上打发的鲜奶油、香甜的草莓?，
咬上一口，幸福感爆棚！！

用料

食材：（4份）
蛋挞皮8个
动物性淡奶油200ml
细砂糖20克
草莓16个

高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）的做法

  1. 准备需要用到的食材：

    高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）的做法 步骤1

  2. 蛋挞皮从冷冻室拿出（不需要解冻），先撕掉挞皮的锡箔纸，等稍微软化以后把蛋挞皮压平，隔着保鲜膜比较好操作，不沾

    高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）的做法 步骤2

  3. 依次做好，排入烤盘

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  4. 上下火200度烤8分钟左右，表面金黄上色膨胀即可。
    烤箱温度和时间根据自家烤箱的火力适当调整~
    出炉后晾凉。

    高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）的做法 步骤4

  5. 冷藏的淡奶油加糖打发至出现纹路，坚挺的状态

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  6. 装入放有齿型花嘴的裱花袋中

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  7. 草莓洗净，每个切成4等份

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  8. 一片放凉的挞皮上先挤上淡奶油，放上草莓

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  9. 然后放上第二片酥皮，再挤上淡奶油，放上草莓做装饰，美美的草莓拿破仑酥就做好了✌️

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  10. 在家也能享用精致下午茶☕

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  11. 给自己一份仪式感，就这么简单?

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