牛油果沙拉
现在的牛油果正当时，又香又便宜，试做一下牛油果沙拉。
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 8克 |
| 黑胡椒 | 8克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 虾 | 3只 |
| 生菜 | 6片 |
| 柠檬 | 半个 |
| 白芝麻 | 6克 |
| 酱油 | 半勺 |
牛油果沙拉的做法
本地生菜盐水浸泡一会儿后，捞出沥干水分。
切成小块，茎部切小一点
牛油果切开去核
牛油果切横直刀，反一下就出来
虾先处理后加盐黑胡椒和酱油，煎至金黄色
将菜和牛油果加盐和黑胡椒搅拌，蒸熟的鸡蛋切好，放上煎好的虾。
调酱汁：柠檬挤汁+橄榄油+白芝麻+盐+黑胡椒
将酱汁浇上沙拉，搅拌均匀。
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