辣酱西瓜皮
做了西瓜酱，瓜皮总不能扔掉吧，寻思学做酱西瓜皮，也算是夏天的一道小凉菜吧！
用料
| 西瓜皮 | 1-2个 |
| 盐 | 根据西瓜皮的多少来决定，但要稍微多一点 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒酱 | 适量 |
辣酱西瓜皮的做法
西瓜去瓤
洗净
去皮
去干净皮成这鬼样子
切成小条，加入几勺盐
拌均匀，稍微咸一点都可以
夏天放冰箱冷藏腌制一晚上
找个可以沥水的布袋装起
用重物压出水份
加入辣酱，白糖，麻油拌匀后装瓶压紧实，放冰箱冷藏即可
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| 西瓜皮 | 1-2个 |
| 盐 | 根据西瓜皮的多少来决定，但要稍微多一点 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒酱 | 适量 |
西瓜去瓤
洗净
去皮
去干净皮成这鬼样子
切成小条，加入几勺盐
拌均匀，稍微咸一点都可以
夏天放冰箱冷藏腌制一晚上
找个可以沥水的布袋装起
用重物压出水份
加入辣酱，白糖，麻油拌匀后装瓶压紧实，放冰箱冷藏即可