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既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:42 • 阅读：8010
西柚果萃：
还未入口，扑鼻而来的西柚芬芳，入口后西柚的酸甜和接踵而来的咖啡酱香充触着整个口腔久久不能散去。
果萃市面上有不同的版本大多是以：
1用咖啡机做果萃设备门槛高，味太烈产品hou不住
2冷萃咖啡液成本高由于生产工艺原因保留不了风味
3手冲太过繁琐产品没法量贩

用料

西柚100克（切片）
糖水20ml
RO水80ml
冰块加至雪克壶400ml位置
冷萃咖啡100ml
雪克壶1个
捣棒1根

既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法

  1. 准备好我们的材料

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤1

  2. 切西柚片（尽量切均匀3毫米一片）

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤2

  3. 挑出最漂亮的一片做装饰，其他的放入雪克壶中用捣棒捣出西柚的汁，尽量不要过多的捣捣皮

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤3

  4. 加入冰块至雪克壶400ml位置

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤4

  5. 加至RO水80ml（净化水）

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  6. 加入糖水20ml（每个品牌的糖水浓度不一样略微调整）

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤6

  7. 雪克

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤7

  8. 雪克至少20次以上，我们需要将雪克壶中的各种食材充分融合

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤8

  9. 倒入出品杯中

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤9

  10. 加入怎么制作好的冷萃咖啡

    既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法 步骤10

小贴士

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