超级简单人见人爱的西柚甜菜根沙拉
老公不爱吃水果，唯独对西柚情有独钟。从婆婆那里偷师过来改良了一下哈哈～每当夏天邀请朋友到家里，用来做前菜或者烧烤的配菜，大人小孩都爱吃。准备时可大致按照一个西柚三人份计算哦
用料
| 西柚 | 半只 |
| 蛋黄酱 | 2勺 |
| 芥末酱 | 半勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 甜菜 | 100克 |
超级简单人见人爱的西柚甜菜根沙拉的做法
所有用到的食材，除了白糖都在这里啦～图片中是一整个的甜菜，实际做的时候用了上次剩下的一小包粒状的。
处理西柚的时候，手重的朋友可以像我这样用小刀辅助一下（原理是刀背让整瓣西柚均匀受力）容易得到比较完整的果肉，不会弄得汤汤水水的一大摊～
哇啦 像这样
如果可以买到这样已经切好的甜菜根就很省事啦～注意打开的时候小心，红色很容易溅到衣服上啊
两大勺蛋黄酱，喜欢的朋友多加也无妨
芥末酱也依口味酌情，我加了小半勺
搅拌起来～
搅拌完，出现诡异的粉色哈哈
玉米罐头?
我加了半勺糖，喜欢西柚独特口味的朋友可以不加。还有，国内买的蛋黄酱一般已经比较甜了，边拌边尝吧～
轻轻拌匀，颜色是不是很漂亮？放冰箱半个小时口感更佳哈哈，不过，也不要放太久，不然蛋黄酱会慢慢化成水，西柚也会被浸熟，口感卖相都会大打折扣的哦
今天的大概可以盛3杯。老公还没回来，拍完照重新倒回去放冰箱冰镇下?
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