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黄桃果冻(无明胶白凉粉版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:44 阅读:7898
我相信美味的食物可以传递爱和幸福。
不喜欢明胶、鱼胶等材料。就白凉粉吧,不然怎么凝固呢。其实用玉米淀粉更健康,但是做不出透明的感觉。
喜欢的觉得好用的,尽管拿去用,快乐能分享是一种福气。不要一边学我一边诋毁我就0k。

用料

100克
凉粉10克
适量(我就喜欢甜的)
桃酱2勺
桃子果粒3勺

黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法

  1. 桃子(水蜜桃、黄桃、蟠桃它都是桃)

    黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法 步骤1
  2. 桃肉切丁,加入2勺桃子酱(自己做,买皆可。我这是自己做的)

    黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法 步骤2
  3. 冷水加糖加白凉粉。煮开。

    黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法 步骤3
  4. 加入果粒果酱的碗中搅拌,入冰箱冷藏至凝固。

    黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法 步骤4
  5. 完成,这个厚度是勺子挖着吃,类似吸的冻的口感,喜欢Q弹的。100克水加20克白凉粉。

    黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法 步骤5
  6. 真好吃,这张是未调色的原图

    黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法 步骤6

小贴士

1.果酱,桃粒量根据自己需要添加,关系不大。水和白凉粉的比例不要变。
2.糖不加也行,酱是甜的,但是甜品不甜,好吃嘛?我知糖吃多不健康,但是甜味让人快乐呀。