淮山肉饼鸡蛋汤（麦冬，灯芯草，无花果）
家中小朋友是个小火娃，睡觉不安翻来覆去，经常咽喉发炎，趁着暑假，给他调理调理。
灯芯草功效：清热利水、清心除烦
麦冬功效：养阴生津、润肺清心
无花果功效：清热生津、健脾开胃、解毒消肿
记录在这里以备自查。喜欢的朋友也可以做起来，不明白的可以留言哦！
灯芯草功效：清热利水、清心除烦
麦冬功效：养阴生津、润肺清心
无花果功效：清热生津、健脾开胃、解毒消肿
记录在这里以备自查。喜欢的朋友也可以做起来，不明白的可以留言哦！
用料
| 瘦肉 | 50克 |
| 无花果 | 3个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 麦冬 | 3克 |
| 灯芯草 | 2个1克 |
| 姜 | 1片 |
| 红枣 | 1颗 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
淮山肉饼鸡蛋汤（麦冬，灯芯草，无花果）的做法
淮山跟肉剁成泥加盐胡椒粉搅拌上劲
准备好炖盅跟材料
肉铺在盅底用勺子压平打入鸡蛋
上锅蒸定型（这样炖出来的汤才清澈），然后加入清水跟材料炖煮40分钟。
炖好的汤清澈，不浑汤。炖好后加盐调味即可！此汤适合芯火旺盛的大朋友小朋友！
早餐配个饼吃，营养美味。
小贴士
肉饼跟鸡蛋一定要先蒸定型再加水炖，这样出来的汤才清澈??
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