30分钟轻松搞定的石榴包
厨房小白如何做出高颜值又好吃的菜呢?
这道菜推荐你给家人做
内馅料鲜甜脆爽,蘸上酱汁的复合型口感,配上鱼籽爆珠的效果,简直了。
让你不再烦恼,也不再害怕下厨房~
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用料
| 胡萝卜丁 | 80g | 
| 玉米丁 | 60g | 
| 甜椒丁 | 60g | 
| 青豌豆 | 50g | 
| 马蹄 | 80g | 
| 鲜虾仁粒 | 60g | 
| 猪瘦肉 | 60g | 
| 莲藕丁 | 60g | 
| 盐 | 少许 | 
| 酱油 | 少许 | 
| 蚝油 | 少许 | 
| 油 | 少许 | 
| 春卷皮 | 8张 | 
| 鱼籽 | 60g | 
| 韭菜(装饰用) | 10g | 
30分钟轻松搞定的石榴包的做法
所有材料切丁备用

腌制肉丁:加入少许盐,料酒腌制20分钟

锅中加水沸腾后,加入素食材(除了马蹄)焯至断生捞出过凉水,滤干水分备用

肉食材同样下锅焯水至七成熟,捞出滤干水分

锅中下少许油,下肉类煸炒

加少许生抽,让肉有点底味

再加入素食材(含马蹄),加入少许盐、蚝油,翻炒均匀

调蘸酱汁:蒜蓉辣酱或泰式甜辣酱、生抽、蚝油拌匀

温水泡开春卷,5秒左右捞出

春卷皮摊开,放入炒好的食材,包装成小福袋,摆上鱼籽

美味大功告成啦

小贴士
食材不要煮太久,焯水后过凉水防止继续加热