喉咙不适就喝【清热去火润肺止咳霸王花汤】
霸王花又叫剑花、是广东人常用的煲汤食材~功效清热去火、润肺止咳~
用料
| 霸王花 | |
| 百合 | |
| 海底椰 | |
| 莲子 | |
| 螺片 | |
| 玉竹 | |
| 蜜枣 | |
| 排骨/瘦肉 |
喉咙不适就喝【清热去火润肺止咳霸王花汤】的做法
螺片、霸王花提前浸泡1小时~
排骨洗净飞水、再洗净~
可以炖、也可以直接煲、我今天用霸王花来炖、把材料分别放进炖盅里、加入适量清水、炖1.5小时，放去适量盐即可~同样、煲的话也是放入汤锅、大火煲开转小火煲1.5小时即可!
小贴士
润肺汤的精髓:霸王花具有去痰、祛湿、除炽热的功效~螺片健脾养胃、滋阴补肾、百合海底椰化湿利尿、消肿的作用~加入其他药材特别适合这个天气、需要清热化痰、舒缓口气、改善口干口苦、上火的症状
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