哈密瓜馅
一个哈密瓜的馅,没有用到冬瓜
熬了600克的哈密瓜馅
记录,记录,记录,
熬了600克的哈密瓜馅
记录,记录,记录,
用料
| 哈密瓜汁 | 1200克(破壁机) |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 糯米粉 | 10克 |
| 糖 | 50克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 麦芽糖 | 80克 |
哈密瓜馅的做法
切块,放进破壁机
榨1200克哈密瓜汁
放进不粘锅加入玉米淀粉10克,糯米粉10克,不停搅拌

加入糖50克,不停搅拌

加入玉米油60克,继续搅拌

最后加入麦芽糖80克,不停搅拌
完成,如图
放冰箱冷藏,有点硬度
跟店里买的没区别

搓圆一个25克,做50克月饼用

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