手作李子酱
夏天，满满都是水果的味道，也是李子成熟的季节，不来点李子酱，怎么对得起号称吃货的自己?
用料
| 李子 | 个 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 1:1 |
| 柠檬汁 | 适量 |
手作李子酱的做法
清水泡，加少量盐
如图说明
同步骤二，李子记得带皮。冰箱冰了一晚上。
第二天拿出，李子连同泡发的浆一起倒入锅中，大火熬开后转小火继续熬。
记得加冰糖
我还加了一点柠檬汁，新鲜柠檬挤出汁滴入。
小火一直熬吧……?
熬到天昏地暗，哈哈，其实也就四十分钟，主要我火开得很小，怕糊锅，慢工出细活嘛。
一边熬一边加冰糖，我还一边尝，最后已经看到李子酱黏糊糊的啦，味道也是酸酸甜甜，炒鸡好吃?
小贴士
李子去核切块有点累，切了好久?但是弄好后味道非常不错，早餐蘸个面包，拌个沙拉真真是极好滴?
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