青海老八盘之糊牛肉
牛腩煮的太烂了，突然想起来这个菜，从来没有在家做过，哈哈哈哈，还挺香
用料
| 肥搭瘦的牛肉 | 1斤 |
| 鹌鹑蛋 | 20个 |
| 白木耳 | 半颗 |
| 黑木耳 | 自喜量 |
| 豌豆粉丝 | 一小把 |
| 白口蘑 | 自喜量 |
| 红椒 | 少许 |
| 蒜苗丝 | 自喜量 |
| 白胡椒 | 自喜量 |
| 味精 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
青海老八盘之糊牛肉的做法
煮牛腩，我只放了大量盐，生姜一大块，花椒一小把
牛腩切片，口蘑一切四瓣，木耳洗干净用淀粉，鹌鹑蛋煮熟剥壳，蒜苗红椒切丝，粉丝用冷水泡软
倒入煮好的牛肉汤因为太咸了，尝一下咸淡按照自己的口味加入适量的水煮开，放入味精，胡椒粉，倒入配菜，先把配菜煮熟煮软，粉丝最后再加，放牛肉，煮开勾芡，放蒜苗丝红椒丝就行啦???简单好吃?
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