花旗参性凉，味甘微苦，具有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏内热，咳喘痰血，虚热，烦倦消渴，口燥喉干等症。花旗参和我国人参血脉很近，但药效有所不同，它最大的优点是药性偏凉，补而不燥，不会出现流鼻血一类的上火症状。现代药理研究发现，花旗参能够增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活性，降低血糖，辅助治疗糖尿病。
石斛可以补五脏、厚肠胃、强阴益精。具有益胃生津、滋阴清热的功效。还可以治疗肝肾阴虚症，对阴虚火旺骨、目暗不明等都有很好的治疗作用。
麦冬具有润肺生津、止咳嗽的作用。所以对于肺阴不足、咽干、声音嘶哑、干咳无痰等症状可以适当的食用麦冬。除此之外现代医学研究证明它还具有降血糖、调节保护心脏的效果，所以胸闷、心慌、心悸的患者也可食用麦冬。