我搓洗几遍，再用盐水泡30分钟左右，外冲洗一遍

金桔屁股上划十字口（放垫板上操作，别徒手划）

顶也划个十字口

全部划好，保持完好的样子放锅里，我用压力锅

撒上冰糖，这个量自己把控吧，我就是铺一层看着差不多就行

加上没过金桔的水

开始煮，压力锅开盖煮的，有其它锅也可以，不是铁的就行，我是只有一个压力锅，可以随时关注到它的情况

金桔软了，按个收汁键收汁再煮煮，差不多就可以了，等凉了就可以放进玻璃罐里面保存，放冰箱。随时想吃可以直接吃，也可以泡水喝。