高蛋白、低脂、健康营养的豆腐贻贝鸡蛋羹
如果说有什么又好吃又营养的快手菜，那我绝对推荐这一道豆腐贻贝鸡蛋羹，不仅快手，而且简单得绝对不可能失败。
用料
| 嫩豆腐 | 一盒（净重350g） |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 贻贝 | 几个 |
| 盐 | 2.5g |
| 珍选捞汁 | 一汤匙 |
| 花生油（可不放） | 半汤匙 |
高蛋白、低脂、健康营养的豆腐贻贝鸡蛋羹的做法
一盒嫩豆腐打入三个鸡蛋，撒上2.5g的食盐。
搅拌均匀。
抓一把贻贝清洗干净，放入一大碗开水中烫两分钟捞起。
将烫好的贻贝去掉半边的壳，放入豆腐蛋液中。
放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
淋上一勺海鲜捞汁开吃，也可以根据自己喜好撒上小葱花，再淋上半汤匙烧热的花生油。
小贴士
?处理贻贝一定要处理干净，要选择吐好砂的，贝壳表面的海藻也要刷一下，刷干净。
?鸡蛋是中等大小，全蛋液净重约160g。
?鸡蛋是中等大小，全蛋液净重约160g。
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