芝麻芥末拌牛蒡
芥末起画龙点睛的作用，不能省略
用料
| 牛蒡 | 1根 |
| 美乃滋 | |
| 芥末 | |
| 白芝麻碎 | |
| 糖醋生抽 |
芝麻芥末拌牛蒡的做法
牛蒡切好 放水里浸泡以防氧化变黑
400ML水烧开 加入3克盐 15克糖 15ML白醋
放入牛蒡，水开再煮2分钟 然后滤水
在牛蒡温热的时候加入10ML生抽，15克糖，25克美乃滋，适量芥末、适量白芝麻拌均即可。
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| 牛蒡 | 1根 |
| 美乃滋 | |
| 芥末 | |
| 白芝麻碎 | |
| 糖醋生抽 |
牛蒡切好 放水里浸泡以防氧化变黑
400ML水烧开 加入3克盐 15克糖 15ML白醋
放入牛蒡，水开再煮2分钟 然后滤水
在牛蒡温热的时候加入10ML生抽，15克糖，25克美乃滋，适量芥末、适量白芝麻拌均即可。